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中专中技班（1＋1年）：课程涵盖基础知识、永州东安附近原料与加工工艺、永州东安本地烹调工艺学等多领域知识。操作上，熟练运用混合刀法剞花刀，在原料涨发、永州东安本地整料脱骨、永州东安冷拼、永州东安同城雕刻、永州东安同城热菜制作上达到高级中式烹调师标准，完成480余道菜肴制作，赠送50余种面点制作，毕业颁发中专中技毕业，为你进入中上等餐厅或星级饭店工作铺就道路。厨师培训
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